มะพร้าว งานวิจัยและสรรพคุณ 22 ข้อ?

ประโยชน์และสรรพคุณมะพร้าว
มะพร้าวนับเป็นพืชที่อยู่กับสังคมไทยมาตั้งแต่โบราณแล้ว ดังนั้นจึงมีการนำมะพร้าวมาใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันหลายๆ ด้านด้วยกัน เช่น ใช้เป็นอาหารโดยสามารถ เนื้อมะพร้าวแก่ นำไปทำกะทิได้ โดยการขูดเนื้อในเป็นเศษเล็กๆ แล้วบีบเอาน้ำกะทิออกมาทำอาหารทั้งอาหารคาว-หวานได้หลายเมนู ส่วนเนื้อมะพร้าว อ่อนสามารถนำไปกินเป็นของว่าง หรือ นำไปแปรรูปเป็นขนมได้เช่นกัน ยอดอ่อนมะพร้าว หรือ เรียกอีกชื่อว่า หัวใจมะพร้าว (coconut’s heart) สามารถนำไปใช้ทำอาหารได้ซึ่งยอดอ่อนมีราคาแพงมาก เพราะการเก็บยอดอ่อนจำเป็นต้องโค่นต้นมะพร้าวเพื่อเก็บยอดอ่อน ด้วยเหตุนี้จึงมักเรียกย้ายอดอ่อนมะพร้าวว่า “สลัดเจ้าสัว” จั่นมะพร้าวให้น้ำตาล ซึ่งนำไปทำน้ำตาลมะพร้าวสำหรับทำเป็นเครื่องปรุงอาหารคาว หรือ ขนมหวานก็ได้ จาวมะพร้าวใช้นำมาเป็นอาหาร หรือ กินเล่นเป็นของว่างได้ น้ำมะพร้าวก็สามารถนำมาดื่มเป็นเครื่องดื่มดับกระหายได้เป็นอย่างดี และยังช่วยเพิ่มความกระชุ่มกระชวยให้ร่างกายตื่นตัวได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถนำส่วนต่างๆ ของ มะพร้าว มาใช้ประโยชน์ด้านอื่นๆ อีกเช่น กากมะพร้าวที่เหลือจากการคั้นกะทิ สามารถนำไปทำเป็นอาหารสัตว์ได้ ใยมะพร้าวนำไปใช้ยัดฟู ทำเสื่อ หรือ นำไปใช้เพาะปลูกทางการเกษตรได้ กะลามะพร้าวสามารถนำไปใช้ทำสิ่งประดิษฐ์ต่างๆ เช่น กระบวย โคมไฟ กระดุม ซออู้ เป็นต้น ก้านใบ หรือ ทางมะพร้าวใช้ทำไม้กวาดทางมะพร้าว หรือ ใช้ทำซุ้มประตูในงานสำคัญๆต่างๆ เป็นต้น

1. ช่วยห้ามเลือด
2. แก้ปวด
3. ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
4. แก้ร้อนใน
5. แก้กระหายน้ำ
6. ช่วยลดอาการบวม
7. แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้อง
8. แก้พิษ
9. แก้อาเจียนเป็นเลือด
10. รักษาโรคเบาหวาน
11. แก้ท้องเสีย
12. แก้เลือดกำเดาออก
13. ช่วยขับปัสสาวะ
14. แก้นิ่ว
15. แก้โรคผิวหนัง
16. แก้กลากเกลื้อน
17. ช่วยบำรุงร่างกาย
18. ช่วยขับพยาธิตัวตืด
19. แก้ปวดฟัน
20. แก้อาเจียน
21. แก้ปากเจ็บ
22. แก้หิด